10 måltider jeg husker

Det herlige magasin GQ, som også rocker vildt på deres online platforme har en dejlig artikelserie ved navn "10 meals that blew my mind" hvor de finder tidens fedeste amerikanske kokke, som får en lille hyggelig introduktion og derefter får lov til at fortælle om de 10 madoplevelser som har printet sig dybt i deres sind. Her links til fortællingerne fra BBQ kongen Aaron Franklin og 'Italieneren' Marc Vetri, og gør dig selv en lille tjeneste ved at kigge lidt efter flere gode historier.

(Aaron Franklin billede fra: http://texasbbqposse.blogspot.dk/ og Marc Vetri billede fra: https://www.facebook.com/pages/Marc-Vetri/200422340033730?fref=ts)